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Hilfreiche Informationen für Yacon, Oca und Dahlien
Die Erntezeit meiner südamerikanisch – erzgebirgischen Knollen rückt näher. Um gut vorbereitet zu sein, verbringe ich abends viel Zeit am Laptop und recherchiere verschiedene Quellen…
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Oca Sorten-Vorstellung: New Zealand
Die Oca New Zealand ist wohl eine der häufigsten Oca-Sorten. Sie stammt, wie der Name schon sagt, aus Neuseeland. Dort wurde sie aus südamerikanischen Ocas…
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Oca Sorten – Dieses Jahr wird bunt
Juhu, nachdem unser Oca – Anbau im vergangenen Jahr so erfolgreich verlaufen ist, geht es dieses Jahr ans Ausprobieren verschiedener Oca – Sorten. Im letzten…
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Rezept: Leckerer Oca – Apfel – Kuchen
Für den Oca – Apfel – Kuchen nehme ich die Stängel der Oca – Pflanzen und verwende sie wie Rhabarber. Zutaten: 125g weiche Butter oder…
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Oca verwerten – Wie wäre es mit Kuchen?
Überall kann man nachlesen, dass die gesamte Oca – Pflanze verwertet werden kann. Wegen der enthaltenen Oxalsäure möchte ich kein Risiko eingehen und verzichte auf…
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Tipp: Kostenfreier Download: Lost Crops of the Incas
Ich weiß nicht, wie es euch geht: Aber wenn mich ein Thema gepackt hat, dann möchte ich soviel wie möglich darüber erfahren. Doch zu manchen…
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Ein Rückblick auf meinen Oca-Anbau 2024
Ein erfolgreiches Jahr Oca – Anbau liegt fast hinter mir. Ich habe das Jahr fleißig mit Fotos dokumentiert. Viel Spaß mit der Fotoreihe.
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Gartenpflege im Erzgebirge: Tipps und Inspiration
Seit einigen Jahren verbringe ich wieder mehr Zeit in meinem Garten. Gern nehme ich euch mit, wenn ich säe, oder ernte, neue Kulturen ausprobiere und…
Garten im Erzgebirge 