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Hilfreiche Informationen für Yacon, Oca und Dahlien
Die Erntezeit meiner südamerikanisch – erzgebirgischen Knollen rückt näher. Um gut vorbereitet zu sein, verbringe ich abends viel Zeit am Laptop und recherchiere verschiedene Quellen…
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Oca Sorten-Vorstellung: New Zealand
Die Oca New Zealand ist wohl eine der häufigsten Oca-Sorten. Sie stammt, wie der Name schon sagt, aus Neuseeland. Dort wurde sie aus südamerikanischen Ocas…
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Oca Sorten – Dieses Jahr wird bunt
Juhu, nachdem unser Oca – Anbau im vergangenen Jahr so erfolgreich verlaufen ist, geht es dieses Jahr ans Ausprobieren verschiedener Oca – Sorten. Im letzten…
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Rezept: Leckerer Oca – Apfel – Kuchen
Für den Oca – Apfel – Kuchen nehme ich die Stängel der Oca – Pflanzen und verwende sie wie Rhabarber. Zutaten: 125g weiche Butter oder…
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Oca verwerten – Wie wäre es mit Kuchen?
Überall kann man nachlesen, dass die gesamte Oca – Pflanze verwertet werden kann. Wegen der enthaltenen Oxalsäure möchte ich kein Risiko eingehen und verzichte auf…
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Tipp: Kostenfreier Download: Lost Crops of the Incas
Ich weiß nicht, wie es euch geht: Aber wenn mich ein Thema gepackt hat, dann möchte ich soviel wie möglich darüber erfahren. Doch zu manchen…
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Ein Rückblick auf meinen Oca-Anbau 2024
Ein erfolgreiches Jahr Oca – Anbau liegt fast hinter mir. Ich habe das Jahr fleißig mit Fotos dokumentiert. Viel Spaß mit der Fotoreihe.
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Gartenpflege im Erzgebirge: Tipps und Inspiration
Seit einigen Jahren verbringe ich wieder mehr Zeit in meinem Garten. Gern nehme ich euch mit, wenn ich säe, oder ernte, neue Kulturen ausprobiere und…




