Die Erntezeit meiner südamerikanisch – erzgebirgischen Knollen rückt näher. Um gut vorbereitet zu sein, verbringe ich abends viel Zeit am Laptop und recherchiere verschiedene Quellen im Internet. Eine wahnsinnig gut aufbereitete Seite ist https://www.cultivariable.com/ . Hier bekommt man tatsächlich ziemlich aktuelle, wissenschaftlich fundierte Informationen zum Anbau von Yacon, Oca und Dahlien. Natürlich alles unter der Überschrift „Essbare Knollen“.
Garten im Erzgebirge 